3月16日11时许,深圳北站武士候车区内饭菜香充满在空气中,一批批佩戴着绶带和大红花的新兵有序进场,吃上了“两荤两素一汤一咸菜”的热乎饭菜——这是由深圳军供站精心调配当天运送来的军供餐食。
跟着春季新兵运送真实开端发动,深圳军供站敞开全链条保证形式,在深圳北站、深圳站、深圳东站、深圳机场等设置了多个军供保证点,全力护航春季入伍新兵踏上保家卫国的新征途,首日服务保证入伍新兵达 1500人次。
16日清晨4时,深圳军供站厨房内灯火通明。运送食材的车辆一抵达,后厨的作业人员就开端忙活起来了,卸货、洗菜、切菜,每个环节丝滑如流水般铺开。对军供站的人而言,厨房亦是战场,因为他们要履行的是一项特别的使命——在11时前,为从深圳中转的上千名新兵做好餐食保证作业。
8时左右,食材准备就绪,炒菜机器人盛大上台。作业人员选定好菜谱,倒入食材,炒菜机器人便转动着巨大的斗形锅开端炒制大虾,半途还能主动加喷调料。同一时刻,几台智能化蒸箱也作业起来,开端蒸米饭和鸡肉。“这些智能设备推进单锅产能进步至传统形式的3倍。”深圳军供站六级职工张兆军介绍道。
很快,食物的香气从厨房溢出,远远走过都能被“香模糊了”。在出锅前,一名作业人员拿着餐具赶了过来。本来,为了承认和保证食物的安全和甘旨,每道菜都有专人提早半小时试吃,没问题后方可对食物进行分配和装盘。
9时半,炒好的食物,被送往传菜台进行会集分装和打包,十几名作业人员分工合作,在短短半小时内完结上千份食物的分盘和打包装箱作业。“咱们用保温箱恒温配送,保证口感与养分的一起,还要保证每一份食物抵达战士手中时,中心温度都维持在70℃。”张兆军说。
10时30分,在深圳北站武士候车区内,“芳华献兵营,热血铸忠实”的展板分外夺目。展板前,满满几箱餐食、能量包和军供纪念品整整齐齐摆放着,等候新兵来收取。
现场战士对深圳军供站此次的交心服务和保证拍案叫绝。“这儿的饭菜很香,有家园的滋味,还收成了带深圳特产的能量包和军供纪念品,在深圳中转真是太温暖了。”来自汕头的入伍新戎马楚涵说道。
本年,深圳军供站初次全面启用“才智军供”指挥办理渠道,构建了“才智军供+精准保证+全域协同”新式保证体系,依托自主研制的才智军供指挥体系,初次完成军供保证全流程数字化办理,经过整合市表里200余个保证点位实时数据,极大的进步物资调度响应速度,将智能仓储体系使库存周转功率进步30%。
军供站担任的人介绍,该站立异研制的智能快速配餐和微波复热体系,使千人份餐食供给时刻紧缩至1小时内。此外,军供站还储藏了饮用水、能量包、气垫床等应急物资,军供宿舍24小时继续保证。
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